酪蛋白
干酷素
2,5-二甲基对苯二甲酸
酪素
酪蛋白朊
Casein
CAS号:9000-71-9
分子式:C81H125N22O39P
分子量:2061.956961
EINECS号:232-555-1
相关类别:增稠剂和胶凝剂;细胞培养;
化学性质:白色至淡黄色颗粒、粉末或片状。无臭，无味或有轻微香气和滋味。不溶于水和醇。
用途:增稠剂；乳化剂；稳定剂;营养强化剂；粘结剂；填充剂；栽体。
用途:酸酪蛋白主要用作涂料的基料，木、纸和布的粘合剂，
用途:干酪素也用于医药和生化试剂。
熔点:280℃(dec.)(lit.)
储存条件:-20℃
形态:purifiedpowder
颜色:yellowtotan
气味(Odor):Odorless
水溶解性:SLIGHTLYSOLUBLE
敏感性:Hygroscopic
Merck:14,1883